გლენდეილში, კალიფორნიაში, აყვავებულ ჩრდილოეთ წყნარი ოკეანის გამზირზე მდებარეობს თავგადასავლების მოყვარული გურმანებისთვის - დიდი მოედანი. მეტი ვიდრე უბრალოდ სასურსათო მაღაზია, დიდი მოედანი არის გამოცდილება, ენერგიული გობელენი, ნაქსოვი საუკეთესო ინგრედიენტებისგან და გაჟღენთილია სომხეთისა და მის ფარგლებს გარეთ მდიდარი კულტურული მემკვიდრეობით.

მაგიის პირველი მინიშნება მოგესალმებათ შესასვლელში. ახლად გამომცხვარი ლავაშის დამათრობელი არომატი, ტრადიციული სომხური ბრტყელი პური, ერწყმის სანელებლების მიწიერ სურნელს და სეზონური პროდუქტების მკვეთრ სურნელს. შიგნით შესვლისას ფერების სიმფონია შეგხვდებათ - ლალისფერი წითელი ბროწეული ბუდობს ზურმუხტისფერი მწვანე დოლმების გვერდით, მსუქანი ბადრიჯანი ანათებს ცოცხალი ფორთოხლისფერი ხურმის გვერდით.

დიდი მოედნის გული მისი პროდუქციის განყოფილებაა. აქ თქვენ იპოვით სიკეთეს, რომელიც არ განსხვავდება სხვაგან. მემკვიდრეობითი პომიდორი, კალიფორნიის მზისგან კოცნილი მათი ტყავი, მყარ ევროპულ კიტრებთან და სამკაულების ტონში ბულგარულ წიწაკასთან დევს. ეგზოტიკური სოკოები, მათი ქუდები მიწიერი ტექსტურებით, იზიარებენ სივრცეს მსუყე არტიშოკებთან და ახალი მწვანილის ცოცხალი მტევნებით. ყველა კუთხე გვპირდება კულინარიულ თავგადასავალს.

უფრო ღრმად წადი და მოჯადოება გრძელდება. დელიკატური დახლი სიმდიდრის უხერხულობით ღრიალებს - მბზინავი შემწვარი იხვი ანათებს თაფლის მინანქარს, სქელი ძეხვეული ლალის მძივებივით ცვივა და ყველის მთელი რიგი, როგორც ნაცნობი, ისე ეგზოტიკური, ახასიათებს კრემისებური ტექსტურით და მძაფრი არომატით. აქ შეგიძლიათ შექმნათ ჭურჭლის დაფა, რომელიც ანგელოზებს ატირებს.

მაგრამ დიდი მოედანი არ არის მხოლოდ ქონდარი სიამოვნებით. საცხობი ამაყობს მეფისთვის შესაფერისი ნამცხვრების კაშკაშა არჩევანით. დელიკატური ბაქლავა, მისი ფენები ფილოს ცომის, თაფლისა და თხილის სიმფონია, კარაქიან ხაჭაპურთან, ყველით სავსე პურის გვერდით ზის. და მათთვის, ვინც ეძებს სახლის გემოს, ტრადიციული ამერიკული ღვეზელები და ნამცხვრები იზიარებენ ღუმელის სითბოს.

დიდი მოედანი უფრო მეტია, ვიდრე სავაჭრო ადგილი; ეს არის აღმოჩენის ადგილი. სომხური საჭმლის მოყვარული ხართ თუ უბრალოდ ცნობისმოყვარე მკვლევარი, დიდი მოედანი გთავაზობთ მოგზაურობას გრძნობებისთვის. თავისი მეგობრული პერსონალით, რომელთაც სურთ თავიანთი ცოდნის გაზიარება და საერთაშორისო კერძების უნიკალური არჩევანით, დიდი სკვერი აუცილებლად გახდება თქვენი ახალი საყვარელი გლენდეილის კულინარიული ადგილი.

https://www.facebook.com/bigsquarestore/photos